Кухонний ніж для хліба 240 мм Tojiro Flash (FF-BR240)

Нарізати хлібобулочні вироби з твердою кіркою та м'якою серцевиною непросто. Спеціально для цього створено ніж для хліба, який допоможе нарізати хлібобулочні вироби скибочками будь-якої товщини, не залишаючи жмені крихт і м'ятих скибочок. Навіть найтонші шматочки виходять рівними, а сам продукт не кришиться і не ламається. Особливість клинка у спеціальному хвилеподібному заточенні леза. Зубчасте і досить гостре, воно легко розрізає тверду кірку без крихт і м'якуш, не змінюючи її. Для всіх любителів східної кухні ці ножі – справжня знахідка. Найтонший рівень заточування вимагає хороших навичок від кухаря та акуратного поводження. Красива подарункова упаковка перетворює ніж Тоджіро на чудовий подарунок. Не рекомендуємо мити в посудомийній машині. 

Призначення: для хліба Матеріал леза: дамаська сталь Марка сталі: VG10 Матеріал ручки: мікарта Колір ручки: чорний Довжина леза: 240 мм Довжина ножа: 405 мм Товщина обуха: 2,2 Твердість леза (HRC): 62 Кількість шарів сталі: 63