Ніж Супутник 54 Для Розбирання Риби З Притином Коричневий (2334)

Кухонний ніж Супутник 54 для обробки риби з притином стане для Вас незамінним помічником. Цей ніж призначений для риби. Він підійде для використання у кафе, барах, ресторанах, закладах громадського харчування, їдалень, а також для домашнього використання. Притин (накладка біля основи леза) підвищує комфортність та безпеку роботи.

Леза виготовлена з нержавіючої сталі 420 марки. Високоякісна сталь проходить спеціальний цикл термообробки, що дозволяє досягти твердості 55 одиниць за Роквеллом (загальноєвропейський стандарт JSO) без втрати гнучкості. Ця сталь стійка до корозії та добре тримає заточування.

Рукоятка ножа виконана з деревини твердих порід — дуба, бука. Така рукоятка не ковзає в руці і служить десятки років. Завдяки спеціальній водовідштовхувальній обробці, рукоятка зберігає початковий зовнішній вигляд навіть після тривалого перебування у воді.

Загальна довжина ножа — 250 мм. Довжина леза — 128 мм. Товщина леза — 1,5 мм. Ширина леза — 22 мм. Заточення: двостороннє, шабельне (увігнуте).