Ніж Супутник 87 Обвалочний Коричневий (2350)

Ніж Супутник 87 Обвалочний стане для Вас незамінним помічником. Цей м'ясницький ніж призначений для обвалки грудної та хвостової частини м'ясних туш.

Леза виготовлена з нержавіючої сталі 420 марки. Високоякісна сталь проходить спеціальний цикл термообробки, що дозволяє досягти твердості 55 одиниць за Роквеллом (загальноєвропейський стандарт JSO) без втрати гнучкості. Це вуглецева сталь, яка корродує, але стійкіше тримає заточування за рахунок підвищеної твердості.

Рукоятка ножа виконана з деревини твердих порід — дуба, бука. Така рукоятка не ковзає в руці і служить десятки років. Завдяки спеціальній водовідштовхувальній обробці, рукоятка зберігає початковий зовнішній вигляд навіть після тривалого перебування у воді.

Загальна довжина ножа — 250 мм. Довжина леза — 130мм. Заточення: клиноподібне.